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Nr
83  Zigeunerschnitzel a,b
mit Zigeunersauce 
84  Jägerschnitzel a,b
mit Jägersauce 
85  Schnitzel Wiener Art a,b
 
86  Schnitzel a,b Hawaii
mit Vorderschinken 2,3,4 , Ananas 
87  Rahmschnitzel a,b
 
88  Spargelschnitzel a,b
mit Sauce Hollandaise b,c,e 
89  Broccolischnitzel a,b
mit Broccoli, Sauce Bernaise, Käse 1,c überbacken 
90  Pfifferlingenschnitzel a,b
nach indischer Art, mit Pfifferlingen in leckerer Sauce 
91  Schnitzel Italia
mit Pilzen, Speck 2,3,4 , Sahne c (auf Wunsch Kroketten statt Pommes) 
92  Holsteiner Schnitzel a,b
mit 2 Spiegeleiern b, 1 Scheibe Käse 1,c 
93  Schnitzel a,b Bolognese
mit Käse 1,c überbacken 
94  Zwiebelschnitzel a,b
in Weißweinsauce 
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